Nel corso degli anni Ein Prosit ha avuto il privilegio di ospitare alcuni dei più grandi cuochi italiani, che hanno proposto all’interno degli “Itinerari del Gusto” i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia, permettendo ai tanti appassionati di soddisfare il palato ed apprezzare la cucina italiana nelle sue massime espressioni.
Nelle passate edizioni si sono alternati fra gli altri: Alain Passard, Gaggan Anand, Zaiyu Hasegawa, Mauro Colagreco, Ana Roš, Massimo Bottura, Mauro Uliassi, Norbert Niederkofler, Massimiliano Alajmo, Niko Romito, Moreno Cedroni, Emanuele Scarello, Antonia Klugmann, Pino Cuttaia, Antonino Cannavacciuolo, Riccardo Camanini.
Anche per questa 23^ edizione, Ein Prosit vedrà l’avvicendarsi di alcuni fra i migliori rappresentanti della scena gastronomica nazionale e internazionale.
Diego Rossi
Moreno Cedroni
Francesco Brutto
Eugenio Boer
Riccardo Camanini
Enzo Di Pasquale
Anthony Genovese
Dabiz Muñoz
Massimo Bottura
Mattia Agazzi
Antonio Iacoviello
Chiara Pavan
Floriano Pellegrino
Matias Perdomo
Wicky Priyan
Benedetto Rullo
Ciro Scamardella
Himanshu Saini
Valerio Serino
Francesco Sodano

Lorenzo Stefanini

Niko Romito

Stefano Terigi

Yoji Tokuyoshi

Roberto Pintadu

Jeffrey Vella

Yoshihiro Narisawa

Aitor Arregui

Guido Tassi

Errico Recanati

Jessica Rosval

Ana Ros

Zaiyu Hasegawa

Norbert Niederkofler

Bruno Verjus

Davide Di Fabio

Andrea Tortora

Emanuele Scarello

Mauro Uliassi

Gianluca Gorini

Agostino Iacobucci

Paolo Griffa

Sergio Barroso

Fabrizio Mellino

Alvaro Clavijo

Davide Garavaglia

Antonio Buono

Agustin Ferrando Balbi

Leonardo Fonseca

Mauricio Zillo

Matteo Metullio

Christophe Pelé

Maksut Aşkar

Federico Sisti

Federico Zanasi

Alessandro Miocchi

Cesare Battisti

Franco Pepe

Ciro Oliva

Davide Marzullo

Antonio Romano

Tommaso Tonioni

Karime Lopez

Takahiko Kondo

Davide Cardellini
