Nel corso degli anni Ein Prosit ha avuto il privilegio di ospitare alcuni dei più grandi cuochi italiani, che hanno proposto all’interno degli “Itinerari del Gusto” i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia, permettendo ai tanti appassionati di soddisfare il palato ed apprezzare la cucina italiana nelle sue massime espressioni.

Nelle passate edizioni si sono alternati fra gli altri: Massimo Bottura, recente 2° classificato nella The World’s 50 Best Restaurants, Chicco Cerea, Heinz Beck, Italo Bassi, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Pino Cuttaia, Davide Scabin, Antonino Cannavacciuolo.

Anche per questa 19^ edizione, Ein Prosit vedrà l’avvicendarsi, nei giorni della manifestazione, di alcuni fra i migliori rappresentanti della scena gastronomica nazionale.

In tutte le cene il servizio di sala sarà a cura dei docenti e degli allievi dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore Bonaldo Stringher di Udine.

Terry Giacomello - Ristorante Edelhof
Riccardo Camanini - Ristorante Ilija

Ana Ros & Antonia Klugmann - Ristorante Ilija
Pier Giorgio Parini - Ristorante Edelhof
Floriano Pellegrino - Ristorante Valbruna Inn
Simone Fracassi - La Baita di Beatrice

Giuseppe Iannotti - Ristorante Edelhof
Costardi Bros - Ristorante Ilija
Errico Recanati - Ristorante Valbruna Inn
Eugenio Boer - Reporter's
Luciano Monosilio - Ristorante Rododendro
Renato Bosco -

Nicola Portinari - Ristorante Edelhof
Matteo Baronetto - Ristorante Ilija
Franco Pepe - Ristorante Trieste
Agostino Iacobucci - Ristorante Raibl

T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org

Matteo

Matteo Baronetto

DSC_6917

Eugenio Boer

Renato Bosco1

Renato Bosco

RIccardo

Riccardo Camanini

Brother's

Fratelli Costardi

Simone Fracassi

Simone Fracassi

Terry Giacomello

Terry Giacomello

Iacobucci-chef

Agostino Iacobucci

Giuseppe

Giuseppe Iannotti

Luciano

Luciano Monosilio

Antonia

Antonia Klugmann

Pier Giorgio

Pier Giorgio Parini

_DSC1363

Floriano Pellegrino

Franco

Franco Pepe

nicolaportinari-studiogabriotomelleri-2

Nicola Portinari

Errico

Errico Recanati