Ciro Scamardella

La cucina di Ciro Scamardella, chef di Pipero Roma, è un vulcano di sapori, emozioni, in cui ogni piatto presenta un ricordo delle ricette classiche, studiate in chiave più moderna e realizzate con tecniche contemporanee. Un percorso affascinante, che rispecchia stagionalità e territorio e che esprime un approccio alla cucina divertente e mai banale.

Pipero - Roma 

1 Stella Michelin

CIRO_SCAMARDELLA
DSC00023
ph.-Andrea-Moretti-3