Ciro Scamardella

Ciro Scamardella è un giovane cuoco napoletano con un curriculum professionale notevole: Marennà con Paolo Barrale, Villa Crespi con Antonino Cannavacciuolo, Lasarte con Paolo Casagrande e Il Pagliaccio con Anthony Genovese. Una gavetta lunga che si è conclusa nel luglio 2018, approdando nel nuovo ristorante di Alessandro Pipero, un grande uomo di sala con cui ha iniziato una felice collaborazione.

Pipero

Corso Vittorio Emanuele II 250 - 00186 Roma, Italia
T.: +39 339 7565114
www.piperoroma.it

 

Ciro Scamardella
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