Figlio della Liguria, Davide Garavaglia, chef del Côte, porta la filosofia culinaria dello Chef Mauro Colagreco dal Mediterraneo al Chao Phraya, lavorando fianco a fianco con lo Chef Marc Vasseur. Dopo aver lavorato al D’O sotto lo chef Davide Oldani a Milano e allo Sketch sotto lo chef Pierre Gagnaire a Londra, Davide è entrato a far parte del Mirazur di Mauro Colagreco nel 2015, dove è stato determinante nel recente raggiungimento delle 3 stelle Michelin del ristorante e nella scalata al 1° posto in “I 50 migliori ristoranti del mondo”.