Errico Recanati

Cresciuto nel ristorante della nonna Andreina a fianco della mamma Ave, Errico Recanati ha sempre avuto nel DNA la passione per la cucina. La prima grande maestra è proprio nonna Andreina, ma non mancano le esperienze nel mondo con chef come Gianfranco Vissani e Martin Dalsass. Oggi è lo chef del ristorante Andreina dove sfrutta il fuoco per dar vita ai suoi piatti basati sull’uso magistrale della brace e dello spiedo.

Andreina - Loreto - Italia 

1 Stella Michelin

 

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