Eugenio Boer

Metà ligure metà olandese, Eugenio Boer si è scoperto cuoco in una vita spesa viaggiando. Dopo varie avventure milanesi, oggi è il patron del ristorante che porta il suo nome e che raccoglie e rielabora ogni esperienza vissuta durante il suo peregrinare. La cucina di Boer è generosa e strutturata: un felice compromesso tra la precisione del nord Europa e il calore italiano.

Bu:r

Via Mercalli ang. Via S. F. D'Assisi, Milano  
T.: +39 02 62065383 
www.restaurantboer.com

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Schermata 2021-10-01 alle 10.14.06
Schermata 2021-10-01 alle 10.13.35