Riccardo Camanini

Riccardo Camanini è uno dei maggiori esponenti della Nuova Cucina Italiana. Insieme al fratello Giancarlo ha creato, sulle sponde del Lago di Garda, un sistema vincente di ospitalità e ristorazione contemporanee, che hanno saputo conquistare la stima internazionale La sua è una cucina di lago, dove la grande sapienza tecnica è al servizio di ingredienti spesso dimenticati, riuscendone così a trarne il meglio.

Lido 84

1 Stella Michelin
Nr. 15 The World’s 50 best Restaurants 2021

Corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (Bs)
T. +39 0365 20019
www.ristorantelido84.com

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Grilled and Smoked Eel_Black Marinated Daikon_Cren