Pasquale Torrente

Lo chef Pasquale è oste, anfitrione e personaggio pubblico. È riconosciuto come l’ambasciatore della pregiata “colatura di alici”, un condimento risalente all’antico impero romano, nonchè simbolo del borgo di Cetara. La cucina di Pasquale è incentrata sul rispetto delle tradizioni e l’utilizzo delle materie prime locali. È Chef, insieme al figlio Gaetano, del ristorante Al Convento di Cetara.

Al Convento - Casa Torrente - Cetara - Italia