Mattia Agazzi

Mattia Agazzi è lo chef del ristorante Gucci Osteria di Beverly Hills, sotto la direzione di Massimo Bottura, ma la sua storia comincia molto lontano dalla California. Nato a Bergamo nel 1989, Mattia sviluppa un amore per la cucina e tutto ciò che la circonda: è un appassionato forager, un pescatore entusiasta e un intrepido scalatore. Inizialmente fa esperienza come sous chef di Karime López, prima chef messicana a ottenere una stella Michelin nonché chef de cuisine alla Gucci Osteria di Firenze, poi la segue a Los Angeles dove, nel 2020, viene nominato head chef di Gucci Osteria Beverly Hills, portando in California l’energia e la filosofia dell’originale Gucci Osteria di Firenze.

Gucci Osteria by Massimo Bottura - Los Angeles - Stati Uniti 

1 Stella Michelin

 

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