María Elena Marfetán

María Elena Marfetán, originaria di Rocha, è da quanto ha 20 anni la head chef del ristorante Lo de Tere a Punta del Este in Uruguay. Pesca e agricoltura artigianali sono alla base della sua filosofia di vita e di cucina che cerca di promuovere sane abitudini di consumo. La sua è una cucina fresca, morbida e con pochi ingredienti.

Lo de Tere - Punta del Este - Uruguay

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