Niko Romito

Classe 1974, di Castel di Sangro, dal 2000 gestisce con la sorella Cristiana il ristorante Reale, originariamente nato come pasticceria di famiglia. Cuoco autodidatta, profondamente legato al suo territorio, in soli 7 anni porta ai massimi riconoscimenti il suo ristorante, a cui si sono aggiunti importanti premi in Italia e all’estero. Nel 2011 lo trasferisce da Rivisondoli a Castel di Sangro, in un ex monastero del ’500: nasce Reale Casadonna, tre stelle Michelin dal novembre 2013.

Reale - Castel di Sangro - Italia

3 Stelle Michelin / #16 The World’s 50 Best Restaurants

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