All’inizio del XX secolo, San Paolo era conosciuta come “la città degli italiani”. Il loro cibo era considerato indegno del set dei benestanti, pensiero ben lontano da oggi grazie a Fame Osteria. Lo chef romano Marco Renzetti serve il suo menù degustazione ai suoi commensali, abbagliando con i classici sapori italiani visti attraverso una lente rigorosamente moderna.

• Al Toscano - ODISSEA, ANDATA E RITORNO