Appuntamento consueto pensato per chi vuole semplicemente accostarsi o approfondire la conoscenza del vino, le “Degustazioni Guidate” offrono un ampio programma che spazia dai vini della nostra Regione a quelli delle più famose zone vitivinicole continentali ed extracontinentali.
Presentate da professionisti che daranno loro l'opportunità di apprezzare la storia, le caratteristiche e peculiarità dei vini proposti, dei loro territori e dei produttori, le degustazioni guidate hanno una durata complessiva di circa 90 minuti, tra momento teorico iniziale e degustazione dei vini.
Il numero di posti alle “Degustazioni Guidate” è limitato ed è consigliabile la prenotazione; verrà data priorità cronologica fino a esaurimento capienza.
Il programma potrebbe subire modifiche di orario o di sala, che verranno tempestivamente segnalate.
Il servizio sarà curato dai sommelier della delegazione FVG dell’AIS.
PROGRAMMA DELLE DEGUSTAZIONI
La Botte
Ore 19.00 - Senza Meja… In Vineria
Matteo Bensa, Toni Blažič, Jakob Zidarich, Nikolas Juretich
Degustazioni formaggi e prodotti artigianali Latteria di Aviano
La Botte
Ore 19.00 - Senza Meja… In Vineria
Kristian Keber, Martin Klinec, Jannis Paraschos, Federico Stroppolatini
Degustazione di Prosciutto Crudo az. Prolongo di San Daniele
Fondazione Friuli
Ore 11.30 - Fabio Rizzari & Armando Castagno: Presentazione libro "Sul Vino contemporaneo"
Ore 13.30 - Armando Castagno: Antonin Guyon Corton Bressandes Grand Cru
Ore 15.30 - Fabio Rizzari & Michel Bettane: La musica del vino
Ore 17.30 - Armando Castagno: Uno sguardo al Barbaresco
Palazzo D'Aronco Sala Ajace
Ore 11.30 - Jacopo Cossater: I Frappato di contrada di Arianna Occhipinti a confronto
Ore 13.30 - Gae Saccoccio: Coulèe Serrant N. Joly
Ore 15.30 - Jacopo Cossater: Montosoli e le unicità dei suoi Brunello di Montalcino
Ore 17.30 - Gae Saccoccio: Il Soave biodinamico di Garganuda
Palazzo D'Aronco Salone del Popolo
Ore 11.30 - Matteo Gallello: Piede franco, la ricerca delle radici
Ore 13.30 - Matteo Gallello: Il tempo e la visione. Verticale del Granato Foradori
Ore 15.30 - Francesco Annibali: I Grandi Bianchi delle Due Sicilie
Ore 17.30 - Francesco Annibali: Mamoiada e Mandrolisai, il nuovo volto dei rossi della Sardegna
Hotel Astoria Salone
Ore 11.30 - Pravato & Rozzi: Versatile Vitovska: espressioni del bianco del Carso
Ore 13.30 - Ciro Fontanesi: La vigna centenaria
Ore 15.30 - Alberto Lupetti: MC Champagne Jaquesson
Ore 17.30 - Alberto Lupetti: MC Champagne Danien Hugot
La Botte
Ore 19.00 - Senza Meja… In Vineria
Peter Radovic, Marta Venica, Carlo Montanar, Ivana Radikon
Degustazione di cruditè di pesce Ittica Quarnero
Fondazione Friuli
Ore 11.30 - Armando Castagno: Chablis Grand Cru Les Clos – Louis Moreau
Ore 13.30 - Fabio Rizzari & Michel Bettane: La musica del vino
Ore 15.30 - Armando Castagno: Verticale Givry Domaine Desvignes
Ore 17.30 - Fabio Rizzari: Vericale Volnay 1er Cru Les Champans Joseph Voillot
Palazzo D'Aronco Sala Ajace
Ore 11.30 - Oscar Mazzoleni: Un viaggio nel mito, Krug
Ore 13.30 - Gae Saccoccio & Eugenio Signoroni: Lieviti selvaggi e difetti evoluti
Ore 15.30 - Oscar Mazzoleni: Profumo di Vulcano: Evoluzione stilistica di un grande vino
Ore 17.30 - Gae Saccoccio & Angelo Floramo: Di vino, di vita
Palazzo D'Aronco Salone del Popolo
Ore 11.30 - Francesco Annibali: Thanisch, il dottore di Berncastel
Ore 13.30 - Gianluca Castellano: Nikolaihof: il cuore antico della Wachau
Ore 15.30 - Francesco Annibali: Porto, un mondo placido e antico
Ore 17.30 - Gianluca Castellano: Sacrisassi Bianco, il tempo fedele alla terra
Hotel Astoria Salone
Ore 11.30 - Andrè Senoner: La profondità senza tempo del Pinot Grigio Ramato della famiglia Specogna
Ore 13.30 - Pravato & Rozzi: Austria Atipica, bianchi sotto soglia
Ore 15.30 - Andrè Senoner: La new wave di Collavini
Ore 17.30 - Renato Grando & Paolo Ianna: Il Mediterraneo dei vini e dei formaggi
T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org
I Relatori
Francesco Annibali
Armando Castagno
Gianluca Castellano
Jacopo Cossater
Ciro Fontanesi
Matteo Gallello
Paolo Ianna
Alberto Lupetti
Oscar Mazzoleni
Lorenza Pravato
Fabio Rizzari
Alessio Rozzi
Gae Saccoccio
