Degustazioni condotte da Armando Castagno

Palazzo D'Aronco - Salone del Popolo
Via Nicolò Lionello 1 - Udine
Sabato 21 ottobre 2023 - Ore 13.30
€ 50,00

I tesori nascosti del Beaujolais

Una delle “nuove frontiere” del rosso francese è al contempo uno dei distretti vinicoli più popolari al mondo: il Beaujolais. Il paradosso è presto spiegato; dalla metà del Novecento la zona si è concentrata sulla produzione di vini passanti e disimpegnati (in particolare i Nouveaux), ma si è fatta trovare pronta quando la relativa domanda ha conosciuto l’attuale, forte contrazione. Il perché della vocazione dei luoghi, la loro situazione geologica, le originali tecniche produttive e le peculiarità dei dieci “cru” che vi si individuano saranno al centro di questo seminario, qualificato dell’assaggio di otto superlativi, sorprendenti rossi da sottozone differenti e da produttori tra i più grandi della regione.

Vini in degustazione:

Chénas Les Blémonts 2019 Domaine Thillardon
Moulin-à-Vent 2013 Jules Desjourneys
Fleurie La Griffe du Marquis 2021 Clos de la Roilette
Morgon Cuvée Corcelette 2019 Jean Foillard
Saint-Amour Champs Grillés 2022 Domaine des Chers-Arnaud Briday
Beaujolais-Lantignié Rouge 2022 Jean-Marc Burgaud
Beaujolais Rouge L'Ancien Le Buissy 2020 Jean Paul Brun
Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie 2021 Château Thivin

Torre di Santa Maria
 Via Antonio Zanon 24 - Udine
Sabato 21 ottobre 2023 - Ore 15.30
€ 50,00

La new wave della Borgogna

Borgogna, che dire se non che è per definizione la culla mondiale del vino: un terroir unico, centinaia di
anni di storia vinicola tramandata di padre in figlio.
Tipicità della regione Borgogna è che ci sono pochi castelli rispetto ad altre aree vinicole della Francia
perché qui, da sempre, a fare il vino non sono i nobili ma le piccole famiglie, i “garagisti” ante litteram.
Il vino qui è artigianato, l’agricoltura sostenibile, le lavorazioni manuali, l’intervento in cantina ridotto al
minimo. Il vino è “naturale” da ancor prima che ci si sentisse in dovere di specificarlo.
La Borgogna che racconteremo in questa degustazione ci porterà in un viaggio tra la Côte d’Or e il
Mâconnais. Tre interpreti e sei assaggi che forniranno una chiave di lettura nuova ad una delle regioni
più affascinanti del mondo del vino.

Vini in degustazione:

Bourgogne Hautes Cotes De Beaune "La Rave Nord" Vieilles Vignes 2021 - Domaine du
Chancelier
Meursault 1er Cru "Les Ravelles" 2017 - Domaine du Chancelier
Macon Village 2022 – Clos des vignes du Maynes, Julien Guillot
Bourgogne Rouge Les Crais 2022 – Clos des vignes du Maynes, Julien Guillot
Bourgogne Côte d'Or "Les Vaux" (Sans Sulfite Ajouté) 2021- Domaine Rougeot
Meursault "Sous la Velle" (Sans Sulfite Ajouté) 2021 - Domaine Rougeot

Logo Meteri ORIZZONTALE

 

 I vini sono importati e distribuiti da Meteri

Palazzo D'Aronco - Salone del Popolo
Via Nicolò Lionello 1 - Udine
Sabato 21 ottobre 2023 - Ore 17.30
€ 120,00

Leggendario Jura: Perle dal Domaine Bourdy
Posti a disposizione 30

Fondato nel 1579, questo leggendario Domaine del Jura ha attraversato sei secoli diversi passando di padre in figlio per 15 generazioni consecutive. Vanta oggi, oltre che un seguito di appassionati devoti, anche un archivio di vecchie bottiglie splendidamente bevibili che rimonta fino al 1865. Sintesi di vigore e raffinatezza estremi, i vini del Domaine Bourdy saranno l’oggetto di questo memorabile incontro, alla presenza di Laura, figlia di Jean-François, esponente della generazione attualmente al timone. Nelle tre verticali storiche che scandiranno i tempi del seminario, torneremo indietro fino a millesimi raramente proposti in degustazioni pubbliche nel nostro Paese.

Vini in degustazione:

Côte du Jura Rouge 2020 Domaine Bourdy
Côte du Jura Rouge 2003 Domaine Bourdy
Côte du Jura Rouge 1979 Domaine Bourdy
Côte du Jura Rouge 1955 Domaine Bourdy
Côte du Jura Blanc Chardonnay 2020 Domaine Bourdy
Côte du Jura Blanc Chardonnay 2006 Domaine Bourdy
Côte du Jura Blanc Chardonnay 1992 Domaine Bourdy
Côte du Jura Blanc Chardonnay 1942 Domaine Bourdy
Château-Chalon 2016 Domaine Bourdy
Château-Chalon 2002 Domaine Bourdy
Château-Chalon 1937 Domaine Bourdy
Château-Chalon 1934 Domaine Bourdy
Galant des Abbesses

 

I vini sono importati e distribuiti da Gemma Wine

Palazzo D'Aronco - Salone del Popolo
Via Nicolò Lionello 1 - Udine
Domenica 22 ottobre 2023 - Ore 11.30
€ 50,00

Vignaioli e terroirs

La Champagne, terra eletta e primigenia del metodo classico mondiale, deve la sua popolarità alle grandi maisons, che nel corso della storia ne hanno tracciato la strada verso la gloria. È fenomeno relativamente recente, invece, l’emergere e l’affermarsi di realtà produttive piccole e familiari, quelle dei récoltants-manipulants, su cui la regione può oggi fare affidamento per un’espressione più precisa, fedele e puntuale dei singoli terroir, sovente a parità di prestigio e di qualità. Assaggeremo sei Champagne di produttori piccoli o piccolissimi, da sei zone completamente diverse, le cui caratteristiche salienti, storiche e ambientali, cercheremo di “leggere” in parallelo alla degustazione.

Vini in degustazione:

Brut Vintage 2013 Albert Beerens (Côte des Bar)
Blanc de Blancs Le Mont Aimé Extra Brut nm Perrot-Batteux (Côte des Blancs)
Blanc de Blancs La Mémoire n.2 nm Nominé-Renard (Sézannais)
Les Plates Pierres Extra Brut 2012 Maurice Grumier (Vallée de la Marne)
Les Meuniers de Clémence Extra Brut 2014 Lelarge-Pougeot (Petite Montagne)
Blanc de Noirs Perle Noire Grand Cru nm Soutiran (Grande Montagne)

Ceretto

 

Gli Champagne sono importati e distribuiti da Ceretto Terroirs

Palazzo D'Aronco - Salone del Popolo
Via Nicolò Lionello 1 - Udine
Domenica 22 ottobre 2023 - Ore 15.30
€ 60,00

Bordeaux: sei archetipi della Rive Gauche

La regione vitivinicola di Bordeaux è una delle più vaste e complesse d’Europa, oltre che una delle più celebrate. Tuttavia, la gloria del vino locale ha una sua “culla”: la cosiddetta “riva sinistra”, i cui Châteaux – qualcuno di spettacolare bellezza architettonica, altri più anonimi – hanno visto nascere e crescere secoli fa la cultura del rosso da invecchiamento. Stretto tra la Gironda e l’Oceano, il territorio oggetto del seminario allinea denominazioni diverse per storia, stile ed espressione, e noi affronteremo le sei più importanti, esaminando sei annate diverse e percorrendo idealmente da nord a sud la penisola del Médoc, per poi sostare in prossimità della città di Bordeaux e concludere a Sauternes con un brindisi in dolcezza.

 

Vini in degustazione:

Margaux 2020 Château Malescot-Saint-Exupéry
Saint-Julien 2019 Château Branaire-Ducru
Pauillac 2018 Château d'Armailhac
Saint-Estèphe 2015 Château Haut-Marbuzet
Pessac-Léognan 2017 Château Smith-Haut-Lafitte
Sauternes 2016 Château La Tour Blanche

Info

T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org