Appuntamenti e incontri in centro a Udine, fra enoteche, osterie e gastronomie; opportunità di assaggi informali, pensati per i giorni della manifestazione.
Vicolo Pulesi, 7
Venerdì 16 Ottobre - Ore 20:00
Bollicine di Mele!
Dalle mele antiche Presidio Slow Food al Sidro! - alla Scoperta del Sidro Frizzante Premiato Slow Food. Degustazione di "spumanti di mele friulane antiche" di Borgo delle Mele, neopremiata “Chiocciola” di Slow Food della Guida alla Birre d'Italia.
Datazero – Sidro rifermentato in bottiglia, con fondo
Atmosfera 2022 – Sidro Metodo Classico
Atmosfera 2023 – Sidro Metodo Classico
Iceborn – SORPRESA!
Abbinamenti con formaggi Caprini presidi Slow Food
€ 15,00
Prenota
Sabato 17 Ottobre - Ore 16:30
British Beer Experience
Una selezione Proudly British, composta da tradizionali old fashioned Bitter e English Style IPA delicate e ricche di storia. Scopriamo ed abbiniamo assieme le birre iconiche, pluripremiate ed affascinanti di Hambleton e Hobsons Brewery.
Hambleton Stallion Amber - Well Hopped Smooth Drinking Best Bitter
Hobsons Best Bitter - Traditional British Amber Bitter since 1993
Hambleton Wharfe Beer - Yorkshire IPA
Hambleton Thoroughbred IPA
Abbinamenti con formaggi Caprini presidi Slow Food
€ 15,00
Prenota
Via Daniele Manin 12/b, Udine
T.: 388 7952564 - labottevineria@gmail.com
Prenotazioni direttamente alla Vineria La Botte
SENZA MEJA...in Vineria.
Tre serate di degustazione presso la Vineria La Botte, in Via Manin n. 12/b, durante la manifestazione Ein Prosit, programmata a Udine per ottobre 2026.
Il progetto Senza Meja (che significa letteralmente "senza confini", unendo l'italiano "senza" e lo sloveno "meja") è un'associazione transfrontaliera di giovani vignaioli under 40. Nata nella primavera del 2025 lungo il confine italo-sloveno, riunisce circa 25 produttori attivi tra le zone del Collio, della Brda slovena, del Carso e dei Colli Orientali. Il cuore dell'iniziativa si basa sulla condivisione di una precisa etica produttiva e ambientale
• Agricoltura sostenibile: Tutti i soci lavorano adottando metodi biologici, biodinamici e di agricoltura rigenerativa.
• Intervento minimo in cantina: Si privilegiano le fermentazioni spontanee, rifiutando l'uso di additivi chimici, lieviti selezionati o correzioni artificiali.
• Unione generazionale: Il collettivo unisce sia nuove realtà emergenti sia la nuova generazione di storiche famiglie del vino della zona.
Pacchetto promo ingresso a tutte e tre le serate: Euro 120
Giovedì 15 ottobre - ore 19.00
Senza Meja… In Vineria
Matteo Bensa - La Castellada: Ribolla 2022 Friulano 2019
Toni Blažič: Malvazija 2024 Blaz belo 2021
Jakob Zidarich: Vitovska 2023 Teran 2022
Nikolas Juretic: Belo 2024 Mont 2024
Food: degustazioni formaggi e prodotti artigianali by Latteria di Aviano
€ 45,00
Venerdì 16 ottobre - ore 19.00
Senza Meja… In Vineria
Kristian Keber: Collio 2023 Brda 2022
Martin Klinec: Jakot 2021 Ribolla 2021
Jannis Paraschos: Orange One 2021 IGT Venezia Giulia Bianco s.a.
Federico Stroppolatini: Friulano Riserva Ante Bellum 2018 Schioppettino 2019
Calici a sorpresa a fine serata, con bottiglie portate dai produttori.
Food: degustazione di Prosciutto Crudo by az. Prolongo di San Daniele
€ 45,00
Sabato 17 ottobre - ore 19.00
Senza Meja… In Vineria
Peter Radovic: Vizija 2024 Marmor 2024
Marta Venica - Martissima: Ribolla gialla 2024 Bianco Collio 2023
Carlo Montanar: Roi Sombre Rosato Metodo Classico 36mesi 2022 Sandrigo 2025
Ivana Radikon: Pop bianco s.a. Jakot 2021
Calici a sorpresa a fine serata, con bottiglie portate dai produttori
Food: degustazione di cruditè di pesce by Ittica Quarnero
€ 50,00
