Da S.Pellegrino Young Chef Academy a Trattoria Contemporanea passando per Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo: giovane ma con tanta esperienza e tanto ancora da sperimentare, Davide Marzullo è lo chef di Trattoria Contemporanea a Lomazzo, Como.

La brigata di Trattoria Contemporanea è giovane, fresca e ha tutte le carte in regola per dare il suo contributo alla cucina di oggi, che rispetta tradizione e materia prima senza mai perdere di vista il futuro.

Le parole chiave di questo progetto sono audacia, innovazione e territorio, qui si propone una cucina d’istinto, ricca di tecnica e qualità, ma soprattutto di grinta, la firma inequivocabile di chef Marzullo.

a filosofia di questa cucina si basa sulla selezione di materie prime estremamente povere. Partendo quindi da questi ingredienti, l’obiettivo di Davide Marzullo e dei suoi, è quello di esaltarli al massimo.