Hotel Astoria
Piazza XX Settembre 24 - Udine
Degustazioni condotte da Matteo Gallello

Sabato 22 ottobre 2022 - Ore 11.30
 € 25,00

L’Etna bianco “Millemetri” Feudo Cavaliere

I vigneti della famiglia Platania D’Antoni si estendono in contrada Cavaliere, lungo il versante meridionale dell’Etna, tra gli 800 e i 1000 metri di altezza, nel comune di Santa Maria di Licodia. Si tratta di luoghi ampiamente riconosciuti per la vocazione alla coltura del carricante, la più pregiata uva bianca etnea.

L’Etna Bianco “Millemetri” racchiude la forza e la determinazione degli alberelli prefillosserici e ci consegnano una ricercatezza che proveremo a definire attraverso una verticale di sei annate.

Annate in degustazione:

2010 - 2012 - 2014 - 2016 - 2018 - 2019

Sabato 22 ottobre 2022 - Ore 15.30
 € 25,00

Il Dinavolo di Giulio Armani

Giulio Armani, dai primi anni ottanta, è figura centrale a La Stoppa e autorevole riferimento nell’enologia artigiana in Italia.

Dal 2005 gestisce due ettari nel comune di Travo, sulle alte colline piacentine, tra Val Trebbia e Val Nure dove, tra i 500 e i 700 metri di altitudine e su suoli fortemente calcarei, allignano principalmente malvasia di Candia aromatica, ortrugo e marsanne. Nella parte apicale del vigneto, più scarna e pietrosa, vengono raccolte le uve destinate all’iconico Dinavolo. Attraverso una verticale di sei annate e grazie alla presenza di Giulio, cercheremo di comprendere il valore del tempo per un bianco sulle bucce di grande concretezza e ampio respiro.

Annate in degustazione:

2007 - 2010 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019

Tutte le prenotazioni devono essere effettuate con l'apposito tasto "Prenota"

Info

T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org