Palazzo D'Aronco - Sala Ajace
Via Nicolò Lionello 1 - Udine
Degustazioni condotte da Luca Gardini

Sabato 23 ottobre 2021 - Ore 11.30
 € 40,00

Declinazione del Brunello di Montalcino DOCG 2016

Per il Brunello di Montalcino l’annata 2016 sarà destinata ad entrare nella storia, addirittura meglio della 2010.

Un’impronta stilistica illuminata, capace di valorizzare collocazioni e versanti, unita ad una lettura in cantina di grandissima pulizia.

Densità, tensione, croccantezza di frutto, territorialità al suo massimo, per bottiglie dotate di grande profondità.

I Brunelli 2016 avranno una vita molto molto lunga!

 

 

Vini in degustazione:

Tenuta Le Potazzine - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Belpoggio - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Cortonesi - Brunello di Montalcino DOCG La Mannella 2016
Capanna - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Col d'Orcia - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Ridolfi - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino DOCG 2016
Talenti - Brunello di Montalcino DOCG 2016

Sabato 23 ottobre 2021 - Ore 15.30
 € 40,00

Il Meursault del Domaine Fabien Coche

La famiglia COCHE è una vecchia famiglia di viticoltori a Meursault da diverse generazioni. La tenuta è stata creata negli anni ‘40 da Julien Cochebord e ripresa da Alain Coche-Bizouard, suo figlio.
Oggi è gestita da Fabien COCHE che coltiva 12 ettari su 40 parcelle di viti distribuite tra Meursault, Auxey-Duresses, Monthélie e Pommard. 
Il Domaine opera in agricoltura biologica non certificata per il terzo anno consecutivo (richiesta di conversione dall'annata 2020).
Meursault si trova a sud di Beaune, i pendii di Meursault sono rivolti verso est. Le viti sui pendii superiori sono a contatto con la roccia, quelle sui pendii medi beneficiano di un terreno più generoso, mentre quelle sui pendii inferiori raggiungono un terreno meno secco.

In assaggio:

Meursault Goutte D'or Coche 2015
Meursault Goutte D'or Coche 2017
Meursault Goutte D'or Coche 2018

Meursault Limozin Coche 2015
Meursault Limozin Coche 2017
Meursault Limozin Coche 2018

In collaborazione con Meteri "Eccellenza e Terroir"

Domenica 24 ottobre 2021 - Ore 11.30
 € 40,00

L'incasso della degustazione sarà devoluto a:
COMITATO DI SAN FLORIANO - ILLEGIO

 

Il Pinot Bianco nel Collio e le sue longeve sfumature

In degustazione un’inattesa e poco nota caratteristica del Pinot Bianco del Collio: la longevità.
Tinte e profumi capaci di custodire negli anni le infinite nuance di questo territorio: la sapidità del mare, gli aromi fruttati, la mineralità della ponca; sfumature che raccontano la storia di sette famiglie che con dedizione hanno accudito questo vino. Ma le annate svelano anche una seducente freschezza; il giovane vigore permane in maturazione, in un elegante abbraccio di sapienza e vivacità.
Come padri e figli che si sostentano e arricchiscono a vicenda.

Vini in degustazione:

San Serff Bianco 2012 Castello di Spessa
Collio DOC Pinot Bianco Cavezzo 2016 Livon
Collio DOC Pinot Bianco 2016 Pascolo
Collio DOC Pinot Bianco 2016 Schiopetto
Collio DOC Pinot Bianco 2012 Toros
Collio DOC Pinot Bianco Riserva 2015 Russiz Superiore
Collio DOC Pinot Bianco 2011 Venica & Venica

Domenica 24 ottobre 2021 - Ore 15.30
 € 40,00

Badia a Passignano nel tempo

Badia a Passignano si trova sopra Sambuca Val di Pesa, a 3 km a sud di Tenuta Tignanello; i suoi 223 ettari, di cui 65 vitati, si estendono su una delle aree più belle e vocate del Chianti Classico.
La zona è rinomata per la produzione vinicola sin dall’anno mille. La sua fondamentale importanza nella storia del Chianti viene riportata su centinaia di volumi, custoditi ora nell’Archivio di Stato di Firenze, che danno notizia dei vigneti di Sangiovese e delle colture della zona.

I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad un’altezza di circa 300 metri s.l.m. L’affinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di Passignano del X secolo.

Badia a Passignano Gran Selezione dei Marchesi Antinori è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico.

Marchesi Antinori - Chianti Classico DOCG Gran Selezione Badia a Passignano
Annate in degustazione:

2000, 2004, 2010, 2013, 2016, 2018.

Info & Prenotazioni
Tel. 0428 2392
info@einprosit.org
prenotazione on-line