Takahiko Kondo, Head Sous Chef del ristorante 3 stelle Michelin “Osteria Francescana” di Massimo Bottura a Modena, è stato nominato Co-Executive Chef della Gucci Osteria di Firenze e affianca Karime Lopez, attuale Executive Chef del fine dining della Maison.

Karime Lopez cucina come respira, con una sensibilità a fior di pelle, tutti i sensi presenti all’appello. Sapori e saperi italiani, memorie d’altre geografie affettive, con immensa gioiosità e sempre spiccata generosità, mai cucina italiana si rivendicò più libera ed elegante cittadina del mondo.

ConTakahiko e Karime alla guida sin dalla sua apertura nel gennaio 2018, il ristorante ha ottenuto una stella Michelin nel 2020, un risultato che colloca Gucci Osteria tra i ristoranti più innovativi della cucina italiana contemporanea. Karime è stata inoltre la prima chef donna messicana ad aver ottenuto questo riconoscimento.