La Grecia ha un territorio di millenaria tradizione vinicola, eppure ancora oggi, il vigneto greco è poco conosciuto in Italia.
L’Assyrtiko è un vitigno originario dell’isola di Santorini diffusosi nelle altre isole dell’Egeo fino a Creta e nella Grecia continentale. Si può considerare uno dei portabandiera dell’alta qualità del vigneto Ellenico. Una delle sue caratteristiche principali e la travolgente sapidità, che solo pochi altri vini possono vantare nell'intero bacino del Mediterraneo.
Ad accompagnarci in un'approfondita degustazione di questa splendida varietà sarà Costas Linardos creatore di Ellenika, l’unica importazione italiana completamente dedicata ai vini e ai prodotti alimentari greci.