Himanshu Saini

Lo chef Himanshu Saini è un innovatore della gastronomia indiana moderna ed executive chef del Trèsind Studio di Dubai. Noto per la sua abilità nel fondere la nostalgia con tecniche all'avanguardia, ha ottenuto consensi internazionali per i suoi menu degustazione narrativi e multisensoriali. Sotto la sua guida, il Trèsind Studio è diventato il primo ristorante indiano al mondo a conquistare tre stelle Michelin nel 2025, dopo i traguardi della prima stella nel 2022 e della seconda nel 2023. Insignito di 3 Coltelli e premiato come Best Chef Dubai ai The Best Chef Awards, lo chef Himanshu continua a elevare l'alta cucina indiana sulla scena globale attraverso la sua cifra artistica, la precisione e l'impegno verso la sostenibilità.