Francesco Capece

Originario di San Cipriano Picentino, Francesco Capece è un pizzaiolo e imprenditore la cui carriera si è sviluppata tra la Campania e Milano. Dopo gli esordi nella pizzeria di famiglia a Salerno e l'iniziale gavetta, ha rilanciato La Locanda dei Feudi nel suo paese natale, puntando sull'alta qualità e su un servizio di sala curato. Spinto dal desiderio di espandere i propri orizzonti, ha fondato insieme a Mario Ventura il locale CONFINE a Milano, inaugurato nel 2023 nel cuore delle Cinque Vie. Questo progetto unisce l'eccellenza dell'arte bianca a una raffinata cantina internazionale con cinquecento etichette, affermandosi rapidamente come punto di riferimento nel panorama enogastronomico milanese.