Degustazioni condotte da Armando Castagno
Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Sabato 17 ottobre 2026 - Ore 11.30
€ 15,00
Presentazione libro "Sul Vino contemporaneo"
Incontro condotto da Armando Castagno e Fabio Rizzari
Sul vino contemporaneo è un libro della casa editrice Topic uscito da poche settimane.
Abbiamo cercato di riflettere su un tema vasto come il "vino contemporaneo" nel solo modo che ci è parso sensato, alla maniera dei pittori cubisti: rinunciando cioè in partenza ad attaccarlo frontalmente. Il lettore non si imbatterà quindi nell'ennesima, velleitaria analisi dell'universo-vino, del suo presente e del suo futuro, spacciata per verità.
Vi troverà, al contrario, un'indagine cauta, condotta da più investigatori, fatta di dubbi, ipotesi e domande più che di certezze, teoremi e risposte. Come osservando attraverso un prisma, abbiamo seguito implicazioni e riflessi del tema, in modo ora rigoroso, ora più rilassato, talora giocoso, fino al francamente stralunato.
Saranno lettrici e lettori a dirci se lo stratagemma avrà funzionato, se questi testi, cioè, saranno stati capaci di stimolare in loro nuove riflessioni.
Vini in degustazione:
Gallieno Antina Cascina
Cerasuolo Torre dei Beati
Schioppettino Le Due Terre
Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Sabato 17 ottobre 2026 - Ore 13.30
€ 80,00
Classe, longevità e potenza: il Corton-Bressandes di Antonin Guyon
La verticale di un Grand Cru di Borgogna è sempre un’occasione speciale; purtroppo è anche rarissima. Sul versante est della collina di Corton, posta praticamente al centro della celeberrima Côte d’Or, la parcella Bressandes rappresenta uno dei punti di massima eleganza di cui questo enorme cru sia capace, nonché di più nitida, accertata identità.
Si tratta di un terroir dalla storia quasi millenaria, del quale si è sempre ammirata la capacità di tirar fuori vini insieme profondi ed energici, oltre che prodigiosamente longevi.
La Maison Antonin Guyon, con il suo stile fatto di sobrietà, dettaglio e misura, fornisce del Corton-Bressandes un’interpretazione “filologica”: in una sola sessione, metteremo a confronto le ultime sei annate uscite in commercio di questo splendido vino, indagandone il carattere giovanile, la modalità di evoluzione nel tempo e le peculiarità aromatiche, che letteratura consolidata identifica nell’intensità dolce del frutto, nella vena di freschezza, nel chiaroscuro speziato e nella contundente persistenza sapida e minerale.
Vini e annate in degustazione:
Corton Bressandes Grand Cru 2024
Corton Bressandes Grand Cru 2023
Corton Bressandes Grand Cru 2022
Corton Bressandes Grand Cru 2021
Corton Bressandes Grand Cru 2019
Corton Bressandes Grand Cru 2018
Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Sabato 17 ottobre 2026 - Ore 17.30
€ 50,00
Complessità, vitalità, segreti e sfumature dei terroir del Barbaresco
Facendo seguito all’uscita del suo ultimo libro, un atlante di quasi 400 pagine (in formato maxi) sulle vigne del Barbaresco, abbiamo chiesto ad Armando Castagno di concludere il suo ciclo di masterclass ad Ein Prosit 2026 con un seminario sul celeberrimo rosso di Langa.
Assaggeremo così con la sua guida, come in un’ideale scorribanda nel territorio, sei Barbaresco da tutti i comuni dell’areale, passando dalle quote altimetriche e dall’eleganza di Treiso al carattere più intimo della piccola sezione del comune di Alba, indugiando poi sulle espressioni classiche ed estroverse di Neive e chiudendo con due capolavori dal comune eponimo, Barbaresco.
Una degustazione senza gerarchie, dettata invece nel suo dipanarsi dalla geografia e dalla storia, pensata per cercare insieme, al di là delle scelte stilistiche dei vari produttori, quanto e come il terroir, sintesi di luogo e cultura, riesca a farsi riconoscere nel bicchiere.
Vini e annate in degustazione:
Barbaresco Nervo 2022 Rizzi (Treiso)
Barbaresco Rocche Massalupo 2021 Manuel Marinacci (Alba)
Barbaresco Basarin 2022 Fratelli Adriano (Neive)
Barbaresco Serraboella 2022 Paitin (Neive)
Barbaresco Ronchi 2022 Albino Rocca (Barbaresco)
Barbaresco Asili Riserva 2021 Produttori del Barbaresco (Barbaresco)
Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Domenica 18 ottobre 2026 - Ore 11.30
€ 60,00
Il “mostro marino”: lo Chablis Les Clos “Clos des Hospices” di Louis Moreaus 2023-2016
Proprio nel cuore del Grand Cru di Chablis, entro la leggendaria parcella detta da secoli “Les Clos”, esiste una piccola zona che possiede storia e identità proprie: il Clos des Hospices.
Situato nella parte inferiore del cru, ma rivolto a sud anziché a ovest, è luogo capace di interpretare con una intensità tutta particolare il carattere già di suo minerale, salmastro ed essenziale dello Chablis. La famiglia Moreau ne è proprietaria esclusiva dal 1904, assumendo così da oltre 120 anni il ruolo di custode di un luogo insieme unico e profondamente legato alla storia della gloriosa denominazione.
Questa rara masterclass propone una verticale di sei annate dello Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices di Louis Moreau.
Sei vendemmie per osservare lo stesso luogo attraverso condizioni climatiche, maturità e fasi evolutive differenti; sarà l’occasione per cercare i dati ricorrenti del magico terroir - profondità, classe, tensione, salinità “marina”, struttura, precisione, longevità - ma anche quelli specifici della cuvée dei Moreau e l’indole delle singole annate in assaggio, assai diverse tra loro per andamento stagionale ed esiti.
Vini e annate in degustazione:
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2022
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2021
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2020
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2019
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2018
Chablis Grand Cru Les Clos – Clos des Hospices 2017
Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Domenica 18 ottobre 2026 - Ore 15.30
€ 60,00
Una gemma dal cuore della Côte Chalonnaise: il Domaine Desvignes
Siamo nel cuore della Côte Chalonnaise, l’appendice meridionale della celeberrima Côte d’Or. Ad avviso di molti osservatori, si tratta di uno dei luoghi più sottovalutati del vino francese; in effetti, a studiarne storia, geologia, ampelografia, protocolli, mentalità produttiva e qualità dei vini, ci si trova davanti a una Borgogna meno celebrata ma di pari dignità rispetto ai suoi luoghi leggendari. Nel quadro della Côte in questione, scandita da cinque denominazioni di origine di livello “Villages” – quasi tutte con dei vigneti classificati Premier Cru all’interno – spicca per la bellezza e la sensualità dei vini rossi il comune di Givry, dove si trova questa aziendina fondata nel 1870 e giunta alla quinta generazione di vignerons. Il domaine è oggi guidato da Gautier, figlio di Éric Desvignes, e consta di 11 ettari e mezzo quasi tutti a Givry; quasi la metà della tenuta è in parcelle classificate Premier Cru. Delle diverse cuvée prodotte in tale prestigiosa categoria, il Clos Charlé e La Grande Berge sono forse le più famose, ma il Clos du Vernoy è certamente la più identitaria; il vigneto, impiantato oltre 65 anni fa, è storico monopole del Domaine Desvignes, e da diversi anni le sue uve vengono vinificate in assenza di solforosa, per un esito finale di particolare “reattività” aromatica e notevole originalità.
Vini e annate in degustazione:
Givry Blanc 2023
Givry Blanc En Chenêves 2023
Givry Rouge 2023
Givry Rouge 1er cru La Grande Berge 2023
Givry Rouge 1er cru Monopole Clos du Vernoy 2023
Givry Rouge 1er cru Cuvée Ozymandias 2023
Info
T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org
