Hotel Astoria
Piazza XX Settembre 24 - Udine
Degustazioni condotte da Lorenza Pravato e Alessio Rozzi
Sabato 23 ottobre 2021 - Ore 13.30
€ 20,00
Württemberg: la produzione della Germania meridionale nell’interpretazione di Christian Dautel
Situato a una centinaio di chilometri in linea d’aria dal confine francese, il Württemberg ha una produzione vinicola anomala, se paragonata a quella tedesca, e sebbene il Riesling sia la varietà a bacca bianca più piantata - e si esprima ottimamente sui pendii affacciati sul fiume Neckar - qui sono le uve nere a farla da padrone, con ottimi esempi di Pinot Nero.
A dispetto della giovane età, Christian Dautel guida ormai da anni la cantina di famiglia, che ha fatto la storia del vino a Bönningheim.
Accanto a Riesling di eccezionale struttura ed eleganza, dai cru a picco sul Neckar produce Spätburgunder che coniugano la finezza dei Pinot Nero tedeschi con l’opulenza di quelli delle regioni più calde, e vini di straordinaria compostezza e piacevolezza da altre varietà internazionali.
Vini in degustazione:
Weissburgunder 2020
Riesling 2020
Spätburgunder 2019
Spätburgunder Sonnenberg 2017
Lemberger Bonnigheim 2019
Domenica 24 ottobre 2021 - Ore 15.30
€ 20,00
Austria astrusa: dove il Grüner Veltliner non impera
L’Austria è una distesa di Grüner Veltliner a forma di cotoletta?
Partiamo per l’enoesplorazione di un territorio vinicolo relativamente piccolo eppure variegato e scopriamo le peculiarità di distretti meno noti.
Iniziamo dalla Stiria, dal suo clima e dai suoi terreni particolari, su cui prosperano i vitigni francesi, per giungere al Carnuntum e ai suoi rossi profondi, passando per un sorprendente Chardonnay viennese.
Una panoramica di produzioni meno ovvie che tradisce il desiderio dei produttori austriaci di imporsi sulla scena internazionale con produzioni familiari e al contempo identitarie, da conoscere assolutamente.
Vini in degustazione:
Stiria - Weingut Schauer
Weissburgunder Sand & Schiefer DAC 2019
Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl DAC 2017
Vienna - Rotes Haus
Chardonnay Nussberg Reserve 2016
Carnuntum - Markus Lager
Sonnwend 2017
Carnuntum - Michaela Riedmuller
Ried Spitzerberg 2017 Carnuntum DAC
Info & Prenotazioni
Tel. 0428 2392
info@einprosit.org
prenotazione on-line