Brioche di patate, burro all'acciuga e lingotto di caviale Calvisius
Succo di oliva, frutto della passione e caviale Tradition Royal Calvisius

Ricci di mare, ventresca di tonno e caviale Tradition Royal Calvisius

Katsu sando piemontese
Rosa di zucca e curry di patate dolci

Ramen di calamari e cipolla
Linguina cacio, pepe, sakè e macis
Morone con beurre blanc alle rape e caviale Tradition Royal Calvisius

Cheese cake al brie
Eclaire da condividere

A fine cena
Amaro Nonino Quintessentia®, Grappa Nonino Vendemmia e Vendemmia Riserva
per celebrare insieme i 125 anni delle Famiglia Nonino in distillazione!