ROCCO

(Fonduta di Grana Padano Dop 12 Mesi, Pecorino, Piennolo del Vesuvio Dop, salsiccia di suino Casertano, peperoncino, chips di pecorino, basilico/ Grana Padano PDO 12 months fondue, Pecorino cheese, Piennolo del Vesuvio PDO, Casertano pork sausage, chilli pepper, pecorino chips, basil)
Hot Night at the Village - Foglie d’Erba

ACCIUGRANA

(Crema di Grana Padano Dop 12 mesi, acciughe di Cetara, peperoncino, zest di agrumi/ (Grana Padano Dop 12 months cream, anchovies from Cetara, chilli, citrus fruit zest)
Blanche Opalita - Garlatti Costa

SBAGLIATA

(Mozzarella, pomodoro riccio, riduzione di basilico, Olio EVO/ mozzarella, tomatoes, basil reduction, EVO oil)
Hirsch Gose - Hammer (by Wine & Beer)

MANGIABUFALO

(Fonduta di formaggio molle di bufala in crosta fiorita, fiordilatte, pane tostato con aceto balsamico, noci, bresaola di bufalo, scarola riccia cruda, Olio EVO/ Buffalo soft cheese fondue, fiordilatte, toasted bread with balsamic vinegar, walnuts, buffalo bresaola, raw curly escarole, EVO oil)
Apollo American Kölsch - Birra Galassia

MEMENTO

(Crema di cipolla di Alife, crema di ceci, cicoria selvatica cruda, pepe, olio EVO/ Alife onion cream, chickpea cream, raw wild chicory, pepper, EVO oil)
Life On Mars - Birra Galassia

GELSOMINA/FRIED SWEET PIZZA

Crema pasticcera
Zucchero a velo
Sciroppo di Gelsi
Burro

A fine cena
Amaro Nonino Quintessentia®, Grappa Nonino Vendemmia e Vendemmia Riserva
per celebrare insieme i 125 anni delle Famiglia Nonino in distillazione!