KID'S GARDEN
by Slow Food del Friuli

Galleria Tina Modotti
(Ex Mercato del pesce)

Posti limitati, consigliata prenotazione
T.: 348 9168235
swfvgeventi@gmail.com

Sabato 26 ottobre 2019

10:00    GRANDI FORMAGGI PER PICCOLI CASARI   
Come si fa il formaggio? Perché alcuni formaggi sono gialli e altri bianchi?
Il casaro Luca Petris della Malga Losa (Ampezzo), produttore del Presidio Slow Food Çuç di Mont  ,
risponderà a questa domanda facendoci vedere il processo produttivo.

11:30    MERENDA CON SLOW FOOD DEL FRIULI
Una merenda buona pulita e giusta con Slow Food del Friuli.
Elisa, docente di Educazione Sensoriale per Slow Food Educazione, ci accompagnerà
in un laboratorio sensoriale dove saranno i vostri sensi a parlare.

14:00    LA CERA: PREZIOSO REGALO DELLE NOSTRE AMICHE API
Un tuffo all’interno del mondo affascinante delle api: gli strumenti dell’apicultore
e poter osservare il processo di trasformazione della cera con Serena,
della fattoria didattica Ronco Albina (Cividale del Friuli). Faremo assieme la nostra candela personale.

15:30    COLLAGE FIORITO   
Utilizzando strumenti di riciclo, comporremo un libretto a collage per raccontare le stagioni, le coltivazioni e i suoi protagonisti assieme a Martina, illustratrice friulana della rivista Molla. Ogni partecipante disegnerà
il suo contadino ideale, che cosa coltiva e quali sono i suoi sogni per il futuro.

17:00 A SCUOLA CON MAMM
Roberto, Cuoco dell’Alleanza Slow Food della Ciclofocacceria Mamm (Udine),
ci porterà nel mondo della panificazione. Partendo dall’universo delle farine e le loro applicazioni,
insieme prepareremo una pizza da gustare in compagnia.

Domenica 27 ottobre 2019

10:00    LA COLAZIONE DEI GUERRIERI
Impariamo a fare un biscotto semplice e gustoso, scritto nelle ricette tradizionali
della cucina contadina friulana,
con Valeria della “Gubana della Nonna” (San Pietro al Natisone).

11:30    RADIO ALVEARE RACCONTA: IL MAGGIORDOMO DELLE API   
Anche tu puoi salvare le api: fallo per te e per il tuo pianeta!
Tutti in cerchio attorno all’arnia da osservazione con
Giuliano dell’Azienda Agricola Canais (Magnano in Riviera).

14:00    RACCONTAMI UNA STORIA GUSTOSA   
Ora di lettura gastronomica. Una storia che parla di cibo o un cibo che racconta una storia?
In entrambi i casi sarà un piacere sedersi e
farsi trasportare lentamente all’interno di questo racconto.

15:30    MERENDA CON SLOW FOOD DEL FRIULI   
Una merenda buona pulita e giusta con Slow Food del Friuli.
Le eccellenze del nostro territorio selezionate per una merenda gustosa, sana e a km 0.
Scoprire con le vostre papille gustative quanto buone sono.

17:00    I   CHOCOLATE
Sara Baudains, docente madrelingua della British School di Udine e cuoca appassionata,
ci farà fare un tuffo nel mondo del cioccolato.
Il laboratorio si svolgerà in lingua inglese con un linguaggio accessibile ai bambini della scuola primaria.

Info & Prenotazioni
Tel. 0428 2392
info@einprosit.org