Ein Prosit ha ospitato negli anni alcuni tra i più celebri cuochi italiani e internazionali, trasformando ogni edizione in un punto d’incontro tra eccellenza gastronomica e vini d’autore. I loro piatti, in dialogo con i vini del Friuli Venezia Giulia, hanno regalato agli ospiti un’esperienza unica fatta di sapori, creatività e storie da gustare.
Nelle passate edizioni, a Tarvisio, si sono alternati fra gli altri: Gaggan Anand, Massimo Bottura, Alain Passard, Mauro Colagreco, Emanuele Scarello, Ana Roš, Antonia Klugmann, Chicco Cerea, Heinz Beck, Italo Bassi, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Pino Cuttaia, Davide Scabin, Antonino Cannavacciuolo.
Anche per questa edizione estiva tarvisiana, Ein Prosit vedrà l’avvicendarsi di alcuni fra i migliori rappresentanti della scena gastronomica nazionale e internazionale.
Per prenotazioni rivolgersi direttamente al ristorante ospitante.
Il programma delle cene
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Giacomo Sacchetto (Iris Ristorante a Palazzo Soave, Verona) - 1 Stella Michelin
Enrico Marmo (Momento, Bordighera IM)
Giacomo Devoto (Locanda de Banchieri, Fosdinovo MS) - 1 Stella Michelin
€ 110,00
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Diego Rossi (Trippa, Milano)
€ 90,00
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Francesco Brutto (Venissa, Venezia) - 1 Stella Michelin
Diego Rossi (Trippa, Milano)
€ 110,00
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Massimiliano Mascia (San Domenico, Imola BO) - 2 Stelle Michelin
Matias Perdomo (Contraste, Milano) - 1 Stella Michelin
€ 110,00
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Fabrizio Mellino (Ristorante Quattro Passi, Massa Lubrense, NA) - 3 Stelle Michelin
Matias Perdomo (Contraste, Milano) - 1 Stella Michelin
€ 130,00
Ristorante Edelhof - Tarvisio (UD)
Francesco Sodano (Ristorante Famiglia Rana, Oppeano VR) - 2 Stelle Michelin
Marco Visciola (Il Marin, Genova) - 1 Stella Michelin
Jacopo Chieppa (Equilibrio Ristorante, Dolcedo IM) - 1 Stella Michelin
€ 120,00
Informazioni:
Consorzio Promozione Turistica del Tarvisiano
Tel.: 0428 2392 | info@einprosit.org
Prenotazioni:
Ristorante Edelhof
Tel.: 0428 40081 | info@hoteledelhof.it
Chef ospiti

Giacomo Sacchetto

Enrico Marmo

Giacomo Devoto

Diego Rossi

Francesco Brutto

Massimiliano Mascia

Matias Perdomo

Fabrizio Mellino

Francesco Sodano

Marco Visciola









