La Cena

"Affinità Latine e Contrasti di Gola"

 
MATIAS PERDOMO (CONTRASTE - MILANO)
&
IÑAKI BOLUMBURU (CONTRAST - AMSTERDAM)

 

Sabato 20 luglio, ore 20:00
presso
Ristorante Golf Club Ai Confini
Via Priesnig 5, Tarvisio
Tel.: 0428 871115 - aiconfiniristorante@gmail.com

€ 105,00
Vini inclusi

Menu

Cavolo cappuccio asado, pomodoro e capperi
Cipolla rosa caramellata e formaggio di capra
Obiz Friulano 2023

Scampi, piselli, salsa verde e caviale
Ronco dei Tassi Fosarin 2022

Donuts alla bolognese
Collo di agnello topinambur ed erbe selvatiche
Pluma di maiale ibérico, burrata e ricci de mare
La Roncaia Fusco 2018

Gelato di latte e mandorla salata con foglia di fichi
Torta di rose e crema Chantilly

Grappa Vendemmia Riserva & Amaro Nonino Quintessentia
Nonino Distillatori

Zenzerello


Abbinamenti cibo/vino by Gianluca Castellano
Mamm Pane Udine

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