La Cena
ROY CACERES, EUGENIO BOER, MARCO MASSAIA, MAURICIO ZILLO & DIEGO BELLOTTO
Domenica 20 luglio, ore 20:00
Ristorante Edelhof: Via Armando Diaz 27, Tarvisio (Ud)
Tel.: 0428 40081 - info@hoteledelhof.it
€ 110,00
Vini inclusi
Benvenuti!
ll bartender
Corey Squarzoni - Ugo Cocktail Bar Milano
Menu
Roy Caceres:
Anticucho alla brace, ‘nduja, pico de gallo e patate criolla, salsa di aji amarillo e miso di maiz
Attems - Pinot Grigio Ramato 2024
Eugenio Boer:
Risotto di Campo, robiola di Roccaverano, burro affumicato al fieno, erbe garum di polline lavanda e melissa
La Tunella - Biancosesto 2022
Mauricio Zillo:
Feijoada, farofa, arancia, insalata di pomodoro e cavolo nero
La Roncaia - Fusco 2018
Marco Massaia:
Pane naan, agnello delle Madonie, yogurt di capra girgentana, susine alla brace e semi di zucca
La Roncaia - Fusco 2018
