Mercoledì 23 ottobre, ore 20:00

 

Ristorante Edelhof

Via A. Diaz 27 - Tarvisio (UD)

Tel. 0428 40081

info@hoteledelhof.it

 

 

Madai laab
(Coriander, chilli, toasted rice)

Charred humboldt squid
(Nduja, olive, fennel)

Monkfish + veal brain
(Khao soi, pickles, basil)

Red curry bone marrow
(Oxtail, lime leaf, coriander)

Fiorentina Issan 
(Jeaw, khao neiw x khao kua)

Mango 
(coconut, durian, shallot)

A fine cena:

Caffè

La serata prosegue con Grappa Nonino Monovitigni®
Riserva e Amaro Nonino Quintessentia®