Matias Perdomo

Classe 1980, Matias Perdomo nasce in Uruguay e sin da piccolo si appassiona di cucina. Esperienza dopo esperienza, affiancato da grandi chef della sua città, Matias diventa ogni giorno sempre più bravo e creativo. Matias vola in Italia dove decide di aprire il suo primo ristorante. Inizia a lavorare come sous-chef all’età di 21 anni e allo stesso tempo incrementa i suoi studi. Nel 2015 raggiunge il suo obiettivo e apre, quindi, il suo ristorante a cui dà il nome di “Contraste”, premiato con una Stella Michelin.

Contraste - Milano - Italia 

1 Stella Michelin

 

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