Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini e Stefano Terigi (Il Giglio, Lucca)
1 stella Michelin

La cena

Giovedì 21 ottobre, ore 20:00
presso
Antica Maddalena
Via Pelliccerie 4 - Udine
T +39 0432 500544
anticamaddalena@gmail.com

Costo cena vini inclusi: 90,00€

Menu

 

Benvenuti!
Champagne Enfant de là Montagne

Pane e olio

Consomme
Malvasia 2019 Meneghetti

Animella alle mandorle
Montagny Le Clou 2018 Clos Salomon

Minestra di farro, triglie alla livornese e lumachine di mare
Sauvignon 2017 Hedele

Bucatini vin Jaune e Comté 
Ramandolo 2019 Filippon

Piccione ripieno in casseruola
Nero Magis 2014 Nero Magis

Gelato alla panna bruciata, cachi e timo
Gewurtztraminer Selections de Grains Nobles 2017 Paul Ginglinger

A fine cena
Grappa Nonino Monovitigno®
e Riserva Amaro Nonino

 

In collaborazione con Gemma Wine