Sabato 26 ottobre

Trattoria Antica Maddalena
Via Pelliccerie 4 - Udine
Tel. 0432 500544
anticamaddalena@gmail.com

 

Baccalà mantecato, yogurt cipollotto e bacon

Rognone di coniglio,semi di basilico latticello e aglio orsini

Minestra di fregola, schie, ribes e May chang

Risotto al rafano, agrumi e spezie

Manzo al "pepe verde"

Rosa, Karkadè e mirtilli


A fine cena:

Caffè

La serata prosegue con Grappa Nonino Monovitigni®

Riserva e Amaro Nonino Quintessentia®