Giovedì 24 ottobre, ore 20:00
L'Argine a Vencò
Loc. Vencò - Dolegna del Collio (GO)
Tel. 0481 1999882
Tel. 350 5212804
info@largineavenco.it
Cactus, cannolicchi, petali
Virgilio Martinez
Zucca e crauti
Antonia Klugmann
Patata al vino bianco, peperone verde, agrumi
Antonia Klugmann
Cereali delle Ande, yogurt, pesce di fiume
Virgilio Martinez
Polentina rossa e il mare
Antonia Klugmann
Calamaro, alghe, cetriolo
Virgilio Martinez
Raviolo alla brace di castagne, ragù di fasolari, silene
Antonia Klugmann
Avocado, zucca, gamberi rossi, foglie
Virgilio Martinez
Lonza di maiale, fragola, caffè, fagiolini, rosa canina
Antonia Klugmann
Semifreddo di ricotta, gelato di polline, miele
Antonia Klugmann
Cacao d’alta quota
Virgilio Martinez
Piedimont Brut 2015 I Rizzi Roman
Sauvignon 2018 I Colle Duga
Ograde 2017 I Skerk
Cabernet Franc 2016 I Antico Broilo
Pensiero 2016 I Petrussa
San Pellegrino - Acqua Panna
Caffè - Illycaffè
Spiriti - Nonino