Venerdì 25 ottobre, ore 20:00
presso
Hostaria alla Tavernetta
Via Artico di Prampero 2 - Udine
Tel. 0432 501066
info@allatavernetta.com

Anatoly Kazanov:

Cabbage and Sheep Cheese (antipasto)

Catfish, pumpkin and cheese milk (secondo)

Ceps and black chanterelles (dessert)

 

Giuseppe Iannotti:

Lamb

Pastina con il formaggino

Cartellata and foie gras

 

Tim Butler:

Scallop & uni crudo

Coconut curry + torch flower + sudachi

Charred monkfish
Lardo + phytoplankton chowder + clams

Cavatelli 3.0
Lobster + nduja + basil