Menu & Info

Domenica 18 Ottobre 2015 – Ore 20.30

Ilija Ristorante
Via Priesnig 17 – Tarvisio (Ud)

ospita

Ciccio Sultano – Duomo
2 Stelle Michelin
18,5/20 I Ristoranti d’Italia – L’Espresso

Via Bocchieri 31 – Ragusa Ibla (Rg)
T. +39 0932 651265
www.cicciosultano.it

Nel menu presentato dallo Chef Ciccio Sultano, saranno presenti 2 piatti preparati dallo Chef ospitante, Ilija Pejic

Sgombro alle erbette
Il Roncal – Ribolla Gialla 2014

Baccalà nel giardino di rape (Ilija Pejic)
Petrussa – Pinot Bianco 2014

Risotto castagne e tartufo nero (Ilija Pejic)
Villa Russiz – Friulano 2014

Gnocco farcito al formaggio, salsa di carbonara, polpettine di seppie e maialino nero dei Nebrodi
Vie di Romans – Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris 2013

Pesce amo del giorno ai profumi di Sicilia con succo crudo di taccole e fagiolini
Vie di Romans – Rive Alte Chardonnay Ciampagnis Vieris 2013

Cannolo di ricotta con zuppa di fichidindia e sorbetto di pizzuta d’Avola

€ 90,00

A fine cena:
Caffè
Nonino Distillatori – Grappa e UE Monovitigno (Distillati 100% con metodo artigianale)
Nonino Distillatori – Grappa e UE Riserva Nonino Distillatori  (Invecchiate naturalmente 0% coloranti)
Amaro Nonino Quintessentia
Serviti freschi o in fantastici cocktail per la felicità del palato e dello spirito!

Per info e prenotazioni:
Ilija Ristorante
T. +39 0428 645030 – info@ilijaristorante.it

Co.Pro.Tur.
T. +39 0428 2392 – info@einprosit.org