Menu & Info

Venerdì 17 Ottobre 2014 – Ore 20.30

Ristorante Edelhof
Via Diaz 13 – 33018 Tarvisio (Ud)

ospita

Andrea Canton – Ristorante La Primula
1 Stella Michelin
15,5/20 I Ristoranti d’Italia – L’Espresso

Via S. Rocco, 47 – 33080 San Quirino (Pn)
T. +39 0434 91005
www.ristorantelaprimula.it

Nel menu presentato dallo Chef Andrea Canton, saranno presenti 2 piatti preparati dallo Chef ospitante, Diego Bellotto.

Brindisi con finger food
Pittaro – Metodo Classico

Crostacei dell’Adriatico con patate all’aglio di Resia e curcuma
Antonutti – Sauvignon

Porcini sabbiati con zuppa d’olio extravergine al prezzemolo e ricotta tiepida del mattino
Antonutti – Sauvignon

Tagliolini in due cotture con crema di cavolfiore, tartufo nero e crudo di San Daniele
Lis Neris – Lis

Filetto di maialino avvolto nel guanciale di Sauris con terra di bosco
La Viarte – Schioppettino

Zuppetta di prugne con biscotto al cioccolato e gelato al Prunus della Nonino

 

€ 60,00

A fine cena:
Caffè
Distillati e Amari – Nonino Distillatori

Per info e prenotazioni:

Ristorante Edelhof
T. +39 0428 40081 – info@hoteledelhof.com

Co.Pro.Tur.
T. +39 0428 2392 – info@einprosit.org