Venerdì 19 Ottobre 2018 – Ore 20.30

DJ Set Daddy G (Massive Attack) live!

Iljia ristorante
Via Priesnig 17 – Tarvisio (Ud)

ospita

Ana Roš, Antonia Klugmann e Fabrizia Meroi

Prosciutto di San Daniele & Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Semi, amaranto girasole (Antonia)
Veuve Clicquot - Saint-Pétersbourg

Sedano rapa, cavolo cappuccio, taleggio di capra, maionese all'arancia e tartufo (Fabrizia)
Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old

Zucca, ribes nero fermentato, anatra (Ana)
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008

Larice: cipolla, radice di prezzemolo, urogallo, malto d’orzo (Fabrizia)
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2006

Ravioli arrostiti alla salsiccia e zenzero, brodo di menta (Antonia)
Veuve Clicquot - Vintage Rosé 2008

Pasta di farro, spirulina, nasturzio, pecorino, anguilla affumicata (Fabrizia)
Veuve Clicquot - Vintage 2008

Patate cotte nel fieno, agnello con i suoi succhi e grassi, funghi trombette da morto (Ana)
Capriolo, funghi, abete (Ana)
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rosé 2006

Mais e cioccolato bianco (Antonia)
Veuve Clicquot - Vintage Rich 2008

 

€ 110,00

A fine cena:
Caffè Illy
Dolci e caffè arricchiti da Twist Grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay 12 mesi in barriques
La serata prosegue con Grappa Nonino Monovitigni® e Riserva ed Amaro Nonino Quintessentia