Nino Rossi

Nino Rossi è lo chef di Qafiz, ristorante stellato dal 2019 a Santa Cristina d’Aspromonte, un paesino di 800 persone in provincia di Reggio Calabria. Ha imparato la professione da autodidatta, prima di andare a fare degli stage in importanti ristoranti e aprire poi la sua impresa. Nino Rossi è uno di quei pochi cuochi che, senza avere un’istruzione dedicata alla cucina, quindi totalmente autodidatti, si sono imposti nel panorama enogastronomico, fino ad ottenere l’ambita Stella Michelin.

Qafiz

1 stella Michelin

Località Calabretto, 89056 Santa Cristina D’Aspromonte (RC)
T.: (+39) 0966-878800
www.qafiz.it

 

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