Degustazioni condotte da Giampaolo Gravina & Fabio Rizzari

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Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Sabato 19 ottobre 2024 - Ore 11.30
€ 30,00

Nel vino il rosa è un colore primario?

Il vino è rosa è il libro che Giulia e Luigi Cataldi Madonna hanno da poco pubblicato con la nuova casa editrice Topic di Marco Bolasco. Con/versando con Giulia, vignaiola in terre abruzzesi, ne discuteremo alcuni (p)assaggi, incrociando i sapori di 8 Cerasuoli sui generis, ispirati a una ricerca di originalità nel senso del legame con le proprie origini, radici e... suoli!

Vini in degustazione:

Cataldi Madonna Cataldino 2023
Spiriti Ebbri Neostòs Rosato 2023
Ribelà Soyl 2022
Giuseppe Calabrese C’era Suolo e c’è ancora 2022
Giuliano Pettinella Cerasuolo d’Abruzzo Tauma 2022
Torre de’ Beati Cerasuolo d’Abruzzo Rosa-ae 2021
Cataldi Madonna Cerasuolo d’Abruzzo Piè delle Vigne 2021
Valentini Cerasuolo d’Abruzzo (vecchia annata a sorpresa)

Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Sabato 19 ottobre 2024 - Ore 15.30
€ 60,00

 

Pazienza nell'Azur. Personalità di uno Château mediterraneo

8 diverse annate di Château de Pibarnon (6 rossi e 2 rosé) per una ricognizione del più iconico domaine dell'appellation Bandol.
8 versioni delle ultime 15 vendemmie a La Cadière d'Azur, affacciati su terrazze e Calanques tra Marsiglia e Tolone, in piena Costa Azzurra, per scoprire vini mediterranei che chiedono pazienza.

Vini in degustazione:

Bandol Rosé 2022 e 2016
Bandol Rouge 2020 e 2021
Bandol Rouge 2016, 2012, 2010, 2009

Ceretto

I vini sono importati e distribuiti da Ceretto Terroirs

Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Domenica 20 ottobre 2024 - Ore 13.30
€ 30,00

Sconfinamenti italo-sloveni.
Esplorando (e varcando) più di un limite: esperienze a confronto

6 etichette sorprendenti per scombinare le carte della più prevedibile e noiosa geografia dei confini.
6 vini meticci, ibridi, cangianti, per smontare alcuni luoghi comuni sul genius loci e destabilizzare la percezione dell'identità, nozione equivoca e sopravvalutata anche in tema di sapori.

In assaggio:

Sirk Bianco di Mitja 2023
Edi Keber Collio 2021
Ščurek Brda Barbana 2021
Sirk Collio Bianco Ca’ Savorgnan 2021
Hedele Obelunec 2020
Kristian Keber Brda 2020

Fondazione Friuli
Via Gemona 1 - Udine
Domenica 20 ottobre 2024 - Ore 17.30
€ 60,00

Bordeaux: dall’ultratecnologia alla naturalità

L’enofilo è devoto a diverse zone vinicole/icona: in Francia l’iper modaiola Borgogna, ovviamente, così come la Champagne e il territorio del Jura; in terra italica, le Langhe in primis, ma poi anche l’Etna, il Chianti Classico, il comprensorio di Montalcino, e via andare.

Molto meno scintillante, invece, la fama di Bordeaux, su cui pesa una serie di pregiudizi duri a morire. Prevale da decenni il luogo comune di una terra resa sterile da tecniche agronomiche intensive (impiego di prodotti sintesi, di mezzi pesanti, uso indiscriminato di materiale vegetale clonato, eccetera, con conseguente perdita della biodiversità) e da una turbo-tecnica enologica omologante (pratiche di concentrazione dei mosti come l’osmosi inversa, aggiunta di sostanze “migliorative”, debordamento nell’uso del legno nuovo, eccetera).

Sono pregiudizi che avevano un certo fondamento, sebbene in forma troppo liquidatoria rispetto alla realtà, che è stata sempre – anche in epoca “parkerizzata” – più complessa e sfrangiata. “Avevano”, appunto: oggi la situazione è radicalmente diversa.
La masterclass intende far intravvedere il senso di questo cambiamento attraverso l’assaggio di alcuni vini emblematici. 

Vini in degustazione:

Gruaud Larose 2019
Clos du Marquis 2009
Belair Marquis d’Aligre 2012
Haut Bergey Péssac Leognan 2016
Beauregard Pomerol 2019
De Valois Pomerol 2019

Info

T.: +39 0428 2392
E-mail: info@einprosit.org