Domenica 23 Ottobre

Hotel AD Forte Hensel
Via Officine 8 – Malborghetto (Ud)
Degustazioni condotte da Eugenio Signoroni


Ore 13.30 – € 10,00

Frutta and co. : ingredienti anomali per birre stupende

L’utilizzo di frutta, miele, fiori e altri ingredienti è da sempre uno dei tratti distintivi della birra artigianale italiana. Assaggiando quattro birre scopriremo come questi ingredienti possano essere utilizzati e come influenzino il profilo gustativo di una delle bevande più antiche del mondo.

In degustazione:
Cherry Lady – Foglie d’Erba
Nectar – 32 via dei birrai
Quirat – Tarì
Gioiosa – Birra Camerini

 

Ore 17.30 – € 10,00
Questione di luppolo: l’ingrediente che ha rivoluzionato la birra nel mondo

Le Ipa sono state più di altri lo stile che ha reso la birra artigianale nota nel mondo e che ha contribuito alla craft beer revolution. Quale sia la storia di questo stile, quali le sue interpretazioni in Italia e quale il suo futuro saranno i temi della nostra degustazione.

In degustazione:
Seducente – Birra Camerini
A freewheeling Ipa – Foglie d’Erba
Reale – Birra del Borgo
For Sale – Tari

 

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