La cena

Sabato 23 ottobre, ore 19:30 e ore 21:00
presso
Pizzeria alla Lampara
Via Anton Lazzaro Moro 63 - Udine
T +39 0432 1740459

€ 40,00 (Vino in abbinamento incluso)

Menu

Sott’ngopp
(Pizza fritta, pomodoro parmigiano reggiano 48 mesi, pepe e basilico)

Panino annarell’
(Sandwich, zucchine in tre consistenze, provola affumicata, prosciutto crudo 24 mesi olio evo e peperoncino)
Famiglia Cotarella - Metodo Classico Brut Rosé (Pinot Nero 100% - IGP Umbria)

Margherita
(Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico e olio evo)
Famiglia Cotarella - Tellus Chardonnay 2020 (Chardonnay 100% - IGP Lazio)

Pacchianella
(Cottura nel ruoto, pomodoro San Marzano, pomodorino datterino, olive nere, capperi alici e origano, aglio di Napoli)
Famiglia Cotarella - Tellus Rosé di Syrah 2020 (Syrah 90%, Aleatico 10% - IGP Lazio)

Nero a metà
(Fiordilatte, cavolo nero saltato, briciole di castagne, lardo friulano e emulsione di aglio nero)
a cura della pizzeria La Lampara
Famiglia Cotarella - Sodale 2019 (Merlot 100% - IGP Lazio)

Dessert
Mozzarella di Bufala, cioccolato fondente e arancio
a cura della pizzeria La Lampara
Famiglia Cotarella - Passirò 2019 (Roscetto 100% - Passito Lazio IGP)

A fine cena
Grappa Nonino Monovitigno®
e Riserva Amaro Nonino