Enoteca Da Fred

VENERDI 21/10 / ORE 20.00
via del Freddo, 6 - Udine
T +39 0432 505059 / info@enotecafredudine.com
Costo a persona € 100,00

CIRO_SCAMARDELLA

Ciro Scamardella

PIPERO, ROMA - IT
1 Stella Michelin

Menu

APERITIVO A CURA DI VANTGUARD / BONANTO RUSC: BONANTO APERITIVO, MIELE, PROSECCO

Ceviche di cocomero invernale
Winter watermelon ceviche

Paolo Rodaro - Rosè Nature

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Cozza, limone e pepe
Mussel, lemon and pepper

Ronchi di Manzano - Ellegri

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La carbonara di Pipero
Pipero carbonara

Sara & Sara - Picolit

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Manzo, cipolle e fondo affumicato
Beef, onions and smoked brown stock

Borgo San Daniele - Arbis Ros

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Rosa, mandorla e litchi
Rose, almond and lychee

 

A fine cena
Amaro Nonino Quintessentia®, Grappa Nonino Vendemmia e Vendemmia Riserva
per celebrare insieme i 125 anni delle Famiglia Nonino in distillazione!