Ristorante Al Grop
GIOVEDI 20/10 / ORE 20.00
via Matteotti, 1 - Tavagnacco - Udine
T +39 0432 660240 / info@algrop.com
Costo a persona € 150,00
Alex Atala
D.O.M. São Paulo - BR
2 Stelle Michelin
n°53 The World’s 50 Best Restaurants
n°3 LatAm 50 Best
Diego Rossi
Trippa, Milano
Menu
Insalata tiepida di tendini, radicchio con farofa / Diego Rossi
Warm tendon salad, radicchio with farofa
La Viarte - Sauvignon
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Interiora di pollo con farofa di farina di mais / Alex Atala
Chicken interns with corn flour farofa
Simon di Brazzan - Friulano Tradizione
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Pasta con coniglio selvatico / Rossi, Atala
Pasta with wild rabbit
Lampredotto all’amatriciana / Rossi, Atala
Amatriciana Lampredotto
Scarbolo - Pinot Grigio Salvadi
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Creme brûlée al cervello di agnello / Alex Atala
Lamb brain creme brûlée
La Castellada - Bianco
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Dessert all’uva / Diego Rossi
Grape dessert
A fine cena
Amaro Nonino Quintessentia®, Grappa Nonino Vendemmia e Vendemmia Riserva
per celebrare insieme i 125 anni delle Famiglia Nonino in distillazione!
