Sabato 26 ottobre, ore 20:00

Ristorante Vitello d'Oro

Via Erasmo Valvason 4 - Udine

Tel. 0432 508982

info@vitellodoro.com

 

 Caldo-freddo di uovo alla coque , sciroppo d’acero e d erba cipollina


Giardiniera arlecchino al miele della nostra arnia e verdure di stagione


Gratinato di cipolla confits dorate al parmigiano reggiano e crescione


Capesante - scampi e branzino d’Italia
Côtes du Jura

Tartare porpora di barbabietola tagliata al coltello con senape d’Orléans


Sella di manzo e verdure autunnali


Torta alle mele Bouquet de roses® al caramello


 

A fine cena:

Caffè

La serata prosegue con Grappa Nonino Monovitigni®
Riserva e Amaro Nonino Quintessentia®